Tarte aux pommes

Coucou !

Aujourd'hui je vous retrouve avec une petite recette : 

Tarte aux pommes sans pâte (ou gâteau aux pommes)

Ingrédients :

150 g de farine
100 g de sucre
3 oeufs
40 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
40 g de beurre fondu
500 g de pommes (environ 3 pommes)

Préparation :

- Tourner le sucre en mousse avec les oeufs.
- Ajouter la farine petit à petit, tout en remuant, puis le lait, le sucre vanillé, et le beurre fondu.
- Beurrer le moule à tarte, faire un 1er étage de pommes pelées et coupées en fines tranches, les recouvrir de la pâte, faire un 2eme étage et finir de recouvrir avec la préparation.
- Faire cuire 30 min à 210°C puis 30 min à 180°C.

Vous pouvez distinguer les 2 étages de pommes, sachant que j'avais mis les pommes tout en dessous elles sont un peu remontées les coquines ! 

Et une sorte de "pâte" s'est créée en bas du gâteau, ce qui me fait penser aux fameux "gâteaux magiques". Entre les différents étages la préparation a cuit d'une telle façon que l'on dirait en la mangeant de la crème pâtissière !

Bref, un régal !

Pour la cuisson gérez selon vos envies, les pommes plus ou moins cuites, plusieurs possibilités !